Bulgular, düşük karbonhidratlı bir diyetin diyabetin tedavisinde ve önlenmesinde potansiyel olarak yararlı bir yaklaşım olabileceğini göstermektedir.
Yeni bir çalışma karbonhidratı kesmeyi öneriyor.
Düşük karbonhidratlı diyetler genellikle diyabet tedavisi gören kişiler için tavsiye edilse de, ilaç almayan diyabet veya prediyabet hastalarında karbonhidratları azaltmanın kan şekeri düzeyleri üzerinde herhangi bir etkisi olduğuna dair çok az kanıt vardır.
Şimdi, Tulane Üniversitesi’nden yapılan yeni bir araştırma, düşük karbonhidratlı bir diyetin, ilaçsız diyabet hastalarının yanı sıra durumu geliştirme riski taşıyanların kan şekeri düzeylerini düşürmelerine yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Geçtiğimiz günlerde dergide yayınlanan araştırma JAMA Ağı Açık, iki grubu karşılaştırdı: birine düşük karbonhidratlı bir diyet verilen ve diğeri normal şekilde yemeye devam eden. Altı ay sonra, düşük karbonhidratlı diyet grubu, bir kan şekeri düzeyi ölçüsü olan hemoglobin A1c’de kontrol grubuna göre daha yüksek düşüşler yaşadı. Kilo vermenin yanı sıra, düşük karbonhidratlı diyet grubu da açlık glikoz seviyelerini düşürdü.
Tulane Üniversitesi’nde epidemiyoloji profesörü olan baş yazar Kirsten Dorans, “Ana mesaj, düşük karbonhidratlı bir diyetin sürdürülmesi halinde, Tip 2 diyabetin önlenmesi ve tedavisi için yararlı bir yaklaşım olabileceği, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulabileceğidir” dedi. Halk Sağlığı ve Tropikal Tıp.
Diyabet, Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 37 milyon insanı etkileyen ve vücudun insülini uygun şekilde kullanamaması ve kan şekeri seviyelerini kontrol edememesi sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), tip 2 diyabetin bu vakaların %90’ından fazlasını oluşturduğunu tahmin etmektedir. Tip 2 diyabet, görme bozukluğu, uyuşmuş eller ve ayaklar ve yorgunluk gibi semptomların yanı sıra kalp hastalığı, görme kaybı ve böbrek hastalığı gibi daha önemli sağlık sorunlarına neden olarak kişinin yaşam kalitesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Çalışmanın bulguları, A1c seviyeleri normalden yüksek ancak diyabet olarak sınıflandırılabilecek seviyelerin altında olan prediyabet hastaları için özellikle önemlidir. CDC’ye göre, yaklaşık 96 milyon Amerikalı prediyabet hastasıdır ve prediyabetli kişilerin %80’inden fazlası bunun farkında değildir. Prediyabetli olanlar, Tip 2 diyabet, kalp krizi veya felç için yüksek risk altındadır ve genellikle kan şekerini düşürmek için ilaç kullanmazlar, bu da sağlıklı beslenmeyi daha önemli hale getirir.
Çalışma, kan şekeri prediyabetikten diyabetik seviyelere kadar değişen ve diyabet ilacı kullanmayan katılımcıları içeriyordu. Düşük karbonhidrat grubundakiler, A1c seviyelerinin normal diyet grubuna göre %0,23 daha fazla düştüğünü gördü; Daha da önemlisi, düşük karbonhidrat grubundakiler tarafından tüketilen kalorilerin yaklaşık yarısını yağlar oluşturuyordu, ancak yağlar çoğunlukla zeytinyağı ve fındık gibi gıdalarda bulunan sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardı.
Dorans, çalışmanın düşük karbonhidratlı bir diyetin diyabeti önlediğini kanıtlamadığını söyledi. Ancak, ilaçla tedavi edilmeyen prediyabet ve diyabet hastalarının sağlık risklerinin nasıl azaltılacağı konusunda daha fazla araştırmaya kapı açıyor.
Dorans, “Düşük karbonhidratlı bir diyetin Tip 2 diyabetli insanlar arasında kullanılan bir diyet yaklaşımı olduğunu zaten biliyoruz, ancak bu diyetin prediyabetli kişilerde kan şekeri üzerindeki etkilerine dair çok fazla kanıt yok” dedi. “Bu diyet yaklaşımının Tip 2 diyabetin önlenmesi için alternatif bir yaklaşım olup olmadığını görmek için gelecekteki çalışmalar yapılabilir.”
Referans: “Düşük Karbonhidratlı Diyet Müdahalesinin Hemoglobin A Üzerindeki Etkileri1c” yazan Kirsten S. Dorans, ScD, Lydia A. Bazzano, MD, Ph.D., Lu Qi, MD, Ph.D., Hua He, Ph.D., Jing Chen, MD, MMSc, MSc, Lawrence J . Appel, MD, MPH, Chung-Shiuan Chen, MS, Ming-Hui Hsieh, MS, Frank B. Hu, MD, Ph.D., Katherine T. Mills, Ph.D., MSPH, Bernadette T. Nguyen, BS, RDN, LDN, Matthew J. O’Brien, MD, Jonathan M. Samet, MD, MS, Gabriel I. Uwaifo, MD ve Jiang He, MD, Ph.D., 26 Ekim 2022, JAMA Ağı Açık.
DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2022.38645
Çalışma, Ulusal Genel Tıp Bilimleri Enstitüsü ve Kaliforniya Ceviz Komisyonu tarafından finanse edildi.