Assam başbakanı Himanta Biswa Sarma, 14 projenin açılışını yapmak ve temellerini atmak için ziyaret ettiği Golaghat bölgesindeki bir çeltik tarlasında Cuma öğleden sonra tembel bir öğle yemeğinin tadını çıkarmak için yoğun programından zaman ayırdı. Ziyaretinin aralarında, çocukluk anılarını yeniden yaşamak için Rahdholar Pathar’da çeltik hasadı yapan yerel kadınlara katıldı.
Sarma, baharatlı bhut jolokia (hayalet biber) ile karıştırılmış basitçe ezilmiş pomelo posası, bir tutam kıyılmış kişniş ve bir muz üzerinde servis edilen bir tutam hardal yağı olan ‘robab tenga pitika’ adlı geleneksel bir tarifle hazırlanan taze hasat edilmiş ve soyulmuş pomeloların tadını çıkardı. yaprak. Taze salatanın tadını en iyi, soğuk kış öğle saatlerinde taze hasat edilmiş çeltik tarlalarında arkadaşlarınızla ve ailenizle birlikte çıkarabilirsiniz.
“Golaghat semtindeki Rahdhola Pathar’da çeltik hasadı yapan kadınlarla etkileşim kurmak ve onlarla öğle yemeği yemek çok ilham vericiydi. Kadınlarımız sadece ailelerine destek olmakla kalmıyor, aynı zamanda ekonomide de önemli bir rol oynuyor. Düzenlemeler için Hon’ble MLA Shri @Mrinal_MLA’ya minnettarım.”
Golaghat semtindeki Rahdhola Pathar’da çeltik hasadı yapan kadınlarla etkileşim kurmak ve onlarla öğle yemeği yemek çok ilham vericiydi. Kadınlarımız sadece ailelerini desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda ekonomide de önemli bir rol oynuyor.
Hon’ble MLA Shri’ye minnettarım @Mrinal_MLA düzenlemeler için. pic.twitter.com/mLkP2I2l4S
— Himanta Biswa Sarma (@himantabiswa) 9 Aralık 2022
Assam dilinde ‘robab tenga’ olarak adlandırılan pomelo, mümkün olan en kısa malzeme listesiyle basit bir salata yapmak için kullanılır – bu salatanın tadı heyecanlandırması için gereken tek şey acı biber ısırığı, hardal yağının keskinliği ve bir miktar tuzdur. tomurcuklar. Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilmesi nedeniyle, pomelo narin pembe ve hoş kokulu bir ete sahiptir. Greyfurtun “ana atası” olduğu söylenir ve Rutaceae türlerinin en büyük turunçgil meyvesidir, ağırlığı 1 ila 1,5 kg arasındadır. Güneydoğu Asya’dan gelen bu meyvenin bilimsel adı Citrus maxima’dır. ‘en büyük narenciye’ için.
Sarma daha sonra köy sakinleriyle öğle yemeğinin tadını çıkardı, çeltik samanlarına oturmayı ve bambu sırıklarda pişirilmiş, otlarla buharda pişirilmiş ve muz yaprağı ve kaselerde servis edilen pirinç ve yayın balığından oluşan görkemli yemeğinin tadını çıkarmayı tercih etti.
Bundan sonra sıra Sarma’nın halk arasında ‘Anne’ olarak anıldığı fotoğrafa geldi. Halkın başbakanla poz vermesi artık neredeyse zorunlu hale geldi ve Sarma mutlu bir şekilde buna mecbur kaldı.
Tüm Son Politika Haberlerini buradan okuyun